Fleisch und Geflügel: das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis
Das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis bietet Rind Blut, roh mit 17,8 g Eiweiß und 72 kcal je 100 g. Dies macht es zu einer hervorragenden Wahl für eine proteinreiche Ernährung.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Rind Blut, roh | 72 | 17,8 | 0 | 0,1 | 0 |
| Kalb Roulade (Keule) roh | 89 | 20,7 | 0 | 0,7 | 0 |
| Kalb Keule, roh | 89 | 20,7 | 0 | 0,7 | 0 |
| Kalb Schnitzel (Keule) roh | 89 | 20,7 | 0 | 0,7 | 0 |
| Putenbrust | 105 | 24,1 | 0 | 1 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte sind entscheidend, um die Sättigung und die Nahrungsaufnahme zu steuern. Rind Blut hat mit 17,8 g Eiweiß und 72 kcal das beste Verhältnis, was es besonders nahrhaft macht. Putenbrust bietet zwar mehr Eiweiß, hat jedoch auch mehr Kalorien, was bei der Wahl der Lebensmittel berücksichtigt werden sollte.
Für wen eignet sich was?
Rind Blut ist ideal für Menschen, die auf ein niedriges Kalorienniveau achten und dennoch ausreichend Eiweiß konsumieren möchten. Putenbrust hingegen eignet sich gut für diejenigen, die auf eine höhere Eiweißaufnahme abzielen, ohne dabei zu viele Kalorien zu sich zu nehmen. Kalb bietet ebenfalls gute Eiweißwerte, ist jedoch in der Kalorienaufnahme vergleichbar mit der Putenbrust.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße ist wichtig, um die Nährstoffaufnahme im Blick zu behalten. Bei Rind Blut kann eine größere Menge verzehrt werden, ohne dass die Kalorienzufuhr zu hoch wird. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Was ist das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis?
Das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis hat Rind Blut, roh mit 17,8 g Eiweiß und 72 kcal je 100 g.
Welche Fleisch- und Geflügelarten haben die meisten Kalorien?
Die Putenbrust hat mit 105 kcal die meisten Kalorien unter den verglichenen Produkten.
Wie viel Eiweiß enthalten die verschiedenen Fleischsorten?
Die Putenbrust enthält mit 24,1 g Eiweiß die meisten Eiweiße unter den verglichenen Fleischsorten.