Fette und Öle: das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis
Das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis bieten Fette und Öle, wobei Hammelfett/Hammeltalg mit 3,9 g Eiweiß und 747 kcal am besten abschneidet.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Hammelfett/Hammeltalg | 747 | 3,9 | 0 | 81,3 | 0 |
| Mayonnaise mit Zitronensaft | 720 | 2,1 | 0,6 | 78,6 | 0,1 |
| Mayonnaise mit Essig | 719 | 2 | 0,4 | 78,6 | 0,1 |
| Mayonnaise | 750 | 1,5 | 2,3 | 81,2 | 0,6 |
| Butter gesalzen | 732 | 1,2 | 0,6 | 80,6 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Das Eiweiß-Kalorien-Verhältnis ist ein nützlicher Maßstab, um die Sättigung zu beurteilen. Höhere Eiweißwerte in Kombination mit moderaten Kalorienzahlen deuten darauf hin, dass ein Lebensmittel sättigender ist. Hammelfett/Hammeltalg hat mit 3,9 g Eiweiß pro 100 g und 747 kcal das beste Verhältnis, was es zu einer interessanten Wahl für viele macht.
Für wen eignet sich was?
Die verschiedenen Fette und Öle haben unterschiedliche Eigenschaften, die sie für bestimmte Ernährungsweisen geeignet machen. Hammelfett/Hammeltalg könnte für Menschen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben, besonders vorteilhaft sein. Mayonnaise mit Essig hat die niedrigste Kalorienzahl und könnte für diejenigen interessant sein, die auf ihre Kalorienzufuhr achten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um die Kalorienaufnahme geht. Auch wenn Hammelfett/Hammeltalg das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis hat, sollte man die Menge im Blick behalten, um die Kalorienzufuhr nicht zu überschreiten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezeptur variieren können.
Für weitere Informationen schau dir auch unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Welches Fett hat das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis?
Hammelfett/Hammeltalg hat mit 3,9 g Eiweiß und 747 kcal das beste Eiweiß-Kalorien-Verhältnis.
Welches Produkt hat die wenigsten Kalorien?
Mayonnaise mit Essig hat mit 719 kcal je 100 g die wenigsten Kalorien unter den verglichenen Produkten.
Wie viel Eiweiß enthält Butter?
Butter gesalzen enthält 1,2 g Eiweiß pro 100 g.