Zervelatwurst Ia, Kalorien und Nährwerte
Zervelatwurst Ia hat etwa 341 kcal pro 100 g, mit 23,1 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 27,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 341 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 27,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,5 g |
Zervelatwurst Ia liefert etwa 341 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurst- und Aufschnittvariante in Deutschland. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 23,1 g pro 100 g eignet sie sich gut für eine proteinreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 27,5 g, wovon 10,5 g gesättigte Fettsäuren sind.
Typische Portionen sind oft zwischen 50 g und 100 g, ideal für belegte Brötchen oder als Snack. Die Zervelatwurst hat nur einen sehr geringen Anteil an Kohlenhydraten mit 0,2 g, was sie auch für kohlenhydratarme Ernährungsweisen interessant macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Zervelatwurst Ia?
Zervelatwurst Ia hat 341 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Zervelatwurst Ia?
Zervelatwurst Ia enthält 23,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Zervelatwurst Ia | 341 | 23,1 g |
| Kümmelwurst (Rohwurst) | 336 | 23,2 g |
| Hausmacher Blutwurst | 341 | 14 g |
| Knoblauchwurst roh | 348 | 22,8 g |
| Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 348 | 13,8 g |
| Fleischwurst gebraten ohne Fett (Ofen) | 348 | 14,1 g |
| Mettwurst | 349 | 22,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)