Herzwurst, Kalorien und Nährwerte
Herzwurst hat etwa 162 kcal pro 100 g, mit 14,7 g Eiweiß, 0,3 g Kohlenhydraten und 11,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 162 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 11,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
Herzwurst liefert etwa 162 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Wurstvariante. Mit 14,7 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißbewusste Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 11,3 g, wovon 4 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Herzwurst häufig als Aufschnitt verwendet, beispielsweise auf Brot oder Brötchen. Mit nur 0,3 g Kohlenhydraten, davon 0,2 g Zucker, ist sie zudem eine gute Wahl für kohlenhydratarme Diäten. Eine typische Portion liegt bei etwa 50 bis 100 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Herzwurst?
Herzwurst hat 162 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Herzwurst?
Herzwurst enthält 14,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Herzwurst | 162 | 14,7 g |
| Bierschinken | 161 | 16,6 g |
| Puten-Aufschnitt-Grundbrät mit Schweinefleisch | 161 | 14,1 g |
| Herzwurst Konserve | 162 | 14,7 g |
| Delikatesswürstchen | 163 | 12,5 g |
| Feine Leberwurst fettreduziert | 163 | 19,9 g |
| Blutwurst-Grundmasse | 164 | 23,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)