Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig), Kalorien und Nährwerte
Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig) hat etwa 460 kcal pro 100 g, mit 6,8 g Eiweiß, 62,2 g Kohlenhydraten und 19,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 460 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 62,2 g |
| davon Zucker | 30,6 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Fett | 19,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,2 g |
Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig) liefert etwa 460 kcal pro 100 g und ist eine beliebte süße Nascherei. Mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten von 62,2 g, davon 30,6 g Zucker, eignet sich dieses Gebäck hervorragend als Snack oder zum Kaffee. Der Fettgehalt liegt bei 19,8 g, wovon 12,2 g gesättigte Fettsäuren sind.
Typische Portionen in Deutschland sind oft zwischen 30 und 50 g, was bedeutet, dass du beim Genuss auf die Kalorien achten solltest. Mit 6,8 g Eiweiß und 3 g Ballaststoffen bietet das Gebäck zudem eine kleine Menge an Nährstoffen, ist jedoch vor allem eine süße Leckerei.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwarz-Weiß-Gebäck?
Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig) hat 460 kcal pro 100 g.
Wie viel Zucker enthält Schwarz-Weiß-Gebäck?
Das Gebäck enthält 30,6 g Zucker pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig) | 460 | 6,8 g |
| Marzipanmakronen | 457 | 11,2 g |
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung | 458 | 5,8 g |
| Waffeln, einfache (Rührmasse) | 459 | 8,2 g |
| Marzipan-Monde | 461 | 11,7 g |
| Nugat/Nougat/Noisette | 461 | 3,8 g |
| Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) | 462 | 6,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Süßes und Gebäck.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)