Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten, Kalorien und Nährwerte
Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten hat etwa 313 kcal pro 100 g, mit 3,8 g Eiweiß, 7,8 g Kohlenhydraten und 29,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 313 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| davon Zucker | 7,8 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 29,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,8 g |
Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten liefert etwa 313 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Zutat in vielen Desserts. Sie enthält 3,8 g Eiweiß und 7,8 g Kohlenhydrate, wovon 7,8 g Zucker sind. Mit einem Fettgehalt von 29,6 g, davon 15,8 g gesättigte Fettsäuren, ist sie eine kalorienreiche Option, die sich hervorragend für die Verfeinerung von Torten und Gebäck eignet.
In Deutschland wird Schlagsahne häufig für die Zubereitung von Sahnetorten, Kuchen und als Topping für Desserts verwendet. Eine typische Portion liegt meist zwischen 30 und 50 g, was die Kalorienaufnahme entsprechend erhöht. Aufgrund des hohen Fettgehalts sollte sie jedoch in Maßen genossen werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schlagsahne gesüßt?
Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, hat 313 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptbestandteile von Schlagsahne?
Die Hauptbestandteile sind Fett, Zucker und Eiweiß, mit 29,6 g Fett und 7,8 g Zucker pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten | 313 | 3,8 g |
| Fruchtgummi (Gummibonbon) | 312 | 4,8 g |
| Schokosahnetorte (Schoko-Wasserbiskuit) | 312 | 4,8 g |
| Schokoladenbuttercreme eihaltig, gestreckt, für Gebäck/Torten | 312 | 3,1 g |
| Schokoladensahne für Gebäck/Torten | 314 | 3,6 g |
| Buttercremetorte (Schokobiskuit) mit Canacheüberzug | 314 | 6,1 g |
| Baumstamm/Bismarckeiche (Wasserbiskuit) mit Mokkabuttercreme | 314 | 6,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Süßes und Gebäck.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)