Schwarzwurzeln gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce, Kalorien und Nährwerte
Schwarzwurzeln gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce hat etwa 174 kcal pro 100 g, mit 2,1 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 14,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 174 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Fett | 14,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
Schwarzwurzeln gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce liefert etwa 174 kcal pro 100 g. Dieses Gericht vereint die nussigen Aromen der Schwarzwurzeln mit der cremigen Textur der Sauce, was es zu einer beliebten Beilage in der deutschen Küche macht.
Mit 2,1 g Eiweiß und 6 g Kohlenhydraten, davon 2,9 g Zucker, sind Schwarzwurzeln eine gute Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Sie enthalten zudem 4 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. Die 14,2 g Fett, davon 8,3 g gesättigte Fettsäuren, machen dieses Gericht eher kalorienreich, weshalb eine typische Portion von etwa 150 g in vielen Haushalten üblich ist.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwarzwurzeln gekocht mit Sauce Hollandaise?
Schwarzwurzeln gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce haben 174 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Schwarzwurzeln mit Sauce?
Die Nährwerte pro 100 g sind: 2,1 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe und 14,2 g Fett.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwarzwurzeln gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 174 | 2,1 g |
| Teufelssauce/Grillsauce | 174 | 1 g |
| Apfelküchlein gebraten, mit Vanillesauce | 174 | 3,6 g |
| Vanillecremeeis | 176 | 4,3 g |
| Senf süß | 177 | 4,3 g |
| Essigsäure 60 % (E 260) | 180 | 0 g |
| Roastbeef gebraten im Ofen, ohne Sauce | 180 | 28,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)