Pfeffernüsse, Kalorien und Nährwerte
Pfeffernüsse hat etwa 397 kcal pro 100 g, mit 8,9 g Eiweiß, 78,6 g Kohlenhydraten und 4,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 397 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 78,6 g |
| davon Zucker | 39,2 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Pfeffernüsse liefern etwa 397 kcal pro 100 g und sind eine beliebte Nascherei, besonders zur Weihnachtszeit. Diese kleinen Gewürzkekse enthalten 8,9 g Eiweiß und 78,6 g Kohlenhydrate, wobei 39,2 g davon Zucker sind. Durch ihren hohen Zuckergehalt sind sie eine süße Versuchung, die oft in geselligen Runden genossen wird.
Mit 3,6 g Ballaststoffen pro 100 g tragen Pfeffernüsse zur Verdauung bei, während der Fettgehalt mit 4,5 g, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren, relativ niedrig ist. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 30 g, was sie zu einem schmackhaften Snack für zwischendurch macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pfeffernüsse?
Pfeffernüsse haben 397 kcal pro 100 g.
Wie viel Zucker ist in Pfeffernüssen enthalten?
In Pfeffernüssen sind 39,2 g Zucker pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pfeffernüsse | 397 | 8,9 g |
| Nuss-Schnecken (Hefeteig) | 386 | 8,9 g |
| Schoko-Mandelbiskuitboden | 389 | 13,9 g |
| Nussboden (mit Eiklar zubereitet) | 391 | 8,4 g |
| Mandelkränzchen (Rührmasse) | 409 | 10,6 g |
| Mandelpesto | 416 | 11,3 g |
| Mohn-Vollkornplunder | 421 | 10,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Nüsse und Samen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)