Mungbohne reif, gekocht, Kalorien und Nährwerte
Mungbohne reif, gekocht hat etwa 111 kcal pro 100 g, mit 8,6 g Eiweiß, 14,5 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 111 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 6,1 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Mungbohne reif, gekocht liefert etwa 111 kcal pro 100 g und ist eine nahrhafte Hülsenfrucht, die sich gut in viele Gerichte integrieren lässt. Sie enthält 8,6 g Eiweiß und 14,5 g Kohlenhydrate, wobei der Zuckergehalt mit 0,5 g sehr niedrig ist. Zudem bietet sie mit 6,1 g Ballaststoffen eine gute Quelle für die Verdauung.
Diese Bohnen sind ideal für vegetarische und vegane Ernährung und können in Salaten, Suppen oder als Beilage verwendet werden. Eine typische Portion in Deutschland liegt oft bei etwa 150 g, was eine sättigende und nährstoffreiche Mahlzeit ergibt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mungbohne reif, gekocht?
Mungbohne reif, gekocht hat 111 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Mungbohne reif, gekocht?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 8,6 g, Kohlenhydrate 14,5 g, davon Zucker 0,5 g, Ballaststoffe 6,1 g und Fett 0,7 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Mungbohne reif, gekocht | 111 | 8,6 g |
| Linse rot, reif, gekocht | 113 | 8,8 g |
| Augenbohne reif, gekocht | 114 | 8,6 g |
| Augenbohne reif, Konserve, abgetropft | 114 | 8,5 g |
| Tofu | 115 | 15,5 g |
| Tofu geschmort ohne Fett | 116 | 16,4 g |
| Erbse reif, gekocht | 117 | 8,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Hülsenfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)