Hummus/Kichererbsenmus, Kalorien und Nährwerte
Hummus/Kichererbsenmus hat etwa 324 kcal pro 100 g, mit 5,9 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydraten und 28,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 324 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 5,9 g |
| Fett | 28,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
Hummus/Kichererbsenmus liefert etwa 324 kcal pro 100 g und ist eine beliebte, proteinreiche Paste, die aus Kichererbsen hergestellt wird. Mit einem hohen Fettgehalt von 28,5 g, wovon 3,5 g gesättigte Fettsäuren sind, eignet sich Hummus hervorragend als Dip oder Brotaufstrich. Die Kombination aus 5,9 g Eiweiß und 5,9 g Ballaststoffen macht ihn zu einer nahrhaften Ergänzung für viele Gerichte.
In Deutschland ist eine typische Portion Hummus etwa 50 bis 100 g, ideal zum Verzehr mit frischem Gemüse oder Fladenbrot. Mit nur 0,7 g Zucker pro 100 g ist er eine gesunde Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hummus/Kichererbsenmus?
Hummus/Kichererbsenmus hat 324 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptbestandteile von Hummus?
Die Hauptbestandteile von Hummus sind Kichererbsen, Öl und Gewürze.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hummus/Kichererbsenmus | 324 | 5,9 g |
| Kidneybohne reif | 316 | 22,8 g |
| Kichererbse reif | 317 | 18,6 g |
| Augenbohne reif | 319 | 23,5 g |
| Linse reif | 323 | 23,4 g |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 325 | 20,6 g |
| Hefeplinsen gebraten | 328 | 7,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Hülsenfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)