Reis Stärke, Kalorien und Nährwerte
Reis Stärke hat etwa 344 kcal pro 100 g, mit 0,8 g Eiweiß, 85 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 344 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Reis Stärke liefert etwa 344 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate. Mit 85 g Kohlenhydraten pro 100 g ist sie besonders energiedicht und eignet sich gut als Zutat in verschiedenen Gerichten, um die Konsistenz zu verbessern oder als Bindemittel.
In der deutschen Küche wird Reis Stärke häufig in Saucen, Suppen oder als Verdickungsmittel verwendet. Sie enthält nur 0,8 g Eiweiß und 0,1 g Fett, was sie zu einer fettarmen Zutat macht. Typische Portionen liegen oft zwischen 20 und 50 g, abhängig vom Rezept und der Zubereitung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Reis Stärke?
Reis Stärke hat 344 kcal pro 100 g.
Was enthält Reis Stärke?
Reis Stärke enthält 85 g Kohlenhydrate und nur 0,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Reis Stärke | 344 | 0,8 g |
| Dinkel Grieß | 342 | 12,5 g |
| Emmer Flocken | 342 | 13,1 g |
| Emmer Vollkornmehl | 342 | 13,1 g |
| Hafer Schrot | 343 | 11,4 g |
| Hafer ganzes Korn, roh | 343 | 11,4 g |
| Teigwaren eifrei, glutenfrei, roh | 343 | 8,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)