Linsenmehl – Kalorien und Nährwerte
Linsenmehl hat etwa 312 kcal pro 100 g, mit 23,4 g Eiweiß, 44,8 g Kohlenhydraten und 1,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 312 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,4 g |
| Kohlenhydrate | 44,8 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 12,3 g |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Linsenmehl liefert etwa 312 kcal pro 100 g und ist eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es enthält 23,4 g Eiweiß, was es besonders für Vegetarier und Veganer interessant macht. Zudem bietet es mit 12,3 g Ballaststoffen eine gute Quelle für eine gesunde Verdauung.
Mit 44,8 g Kohlenhydraten, davon nur 1,3 g Zucker, eignet sich Linsenmehl hervorragend für herzhafte Backwaren oder als Bindemittel in verschiedenen Gerichten. In Deutschland wird es häufig in der glutenfreien Küche verwendet, um Teige und Panaden zu verfeinern.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Linsenmehl?
Linsenmehl hat 312 kcal pro 100 g. Es ist eine energiereiche Quelle für Nährstoffe.
Wie viel Eiweiß ist in Linsenmehl enthalten?
In Linsenmehl sind 23,4 g Eiweiß pro 100 g enthalten. Das macht es zu einer wertvollen Proteinquelle.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.