Gerste Grütze, Kalorien und Nährwerte
Gerste Grütze hat etwa 316 kcal pro 100 g, mit 8,5 g Eiweiß, 62 g Kohlenhydraten und 1,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 316 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 10,3 g |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Gerste Grütze liefert etwa 316 kcal pro 100 g und ist eine nahrhafte Ergänzung für viele Gerichte. Sie ist reich an Kohlenhydraten (62 g) und Ballaststoffen (10,3 g), was sie zu einer guten Wahl für eine sättigende Mahlzeit macht. Die Grütze eignet sich hervorragend als Beilage oder als Basis für verschiedene Aufläufe und Salate.
Mit einem Eiweißgehalt von 8,5 g pro 100 g ist sie zudem eine gute pflanzliche Proteinquelle. Gerste Grütze hat einen niedrigen Fettgehalt von 1,5 g, davon nur 0,4 g gesättigte Fettsäuren. In Deutschland wird sie häufig in Kombination mit Gemüse oder in Suppen verwendet und ist eine beliebte Zutat in der vegetarischen Küche.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gerste Grütze?
Gerste Grütze hat 316 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Gerste Grütze?
Gerste Grütze enthält 8,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gerste Grütze | 316 | 8,5 g |
| Linsenmehl | 312 | 23,4 g |
| Gerste Graupen | 313 | 10,4 g |
| Roggen Mehl, Type 1740 | 315 | 9 g |
| Roggen Mehl, Type 1370 | 318 | 8,9 g |
| Roggen Mehl, Type 1150 | 319 | 8 g |
| Buchweizenplinsen gebraten | 319 | 7,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)