Gerste ganzes Korn, roh, Kalorien und Nährwerte
Gerste ganzes Korn, roh hat etwa 332 kcal pro 100 g, mit 11,2 g Eiweiß, 62,6 g Kohlenhydraten und 2,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 332 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 62,6 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 8,7 g |
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Gerste ganzes Korn, roh liefert etwa 332 kcal pro 100 g und ist eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Mit einem Eiweißgehalt von 11,2 g und 8,7 g Ballaststoffen pro 100 g eignet sich Gerste hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Die enthaltenen Kohlenhydrate (62,6 g) machen sie zu einer idealen Energiequelle für aktive Menschen.
In Deutschland wird Gerste häufig in Form von Gerstenbrei oder als Zutat in verschiedenen Brot- und Getreideprodukten verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was sie zu einer sättigenden Beilage oder Grundlage für zahlreiche Gerichte macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gerste ganzes Korn, roh?
Gerste ganzes Korn, roh hat 332 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Gerste ganzes Korn, roh?
Die Nährwerte von Gerste ganzes Korn, roh sind: Eiweiß 11,2 g, Kohlenhydrate 62,6 g, davon Zucker 1,7 g, Ballaststoffe 8,7 g, Fett 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gerste ganzes Korn, roh | 332 | 11,2 g |
| Weizen Flocken | 331 | 12,8 g |
| Weizen Vollkornschrot | 331 | 12,8 g |
| Weizen ganzes Korn, roh | 331 | 12,8 g |
| Gerste Flocken | 332 | 11,2 g |
| Gerste Schrot | 332 | 11,2 g |
| Dampfnudeln salzig gebraten | 333 | 6,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)