Emmer ganzes Korn, roh, Kalorien und Nährwerte
Emmer ganzes Korn, roh hat etwa 342 kcal pro 100 g, mit 13,1 g Eiweiß, 63,3 g Kohlenhydraten und 2,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 342 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 63,3 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 7,9 g |
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Emmer ganzes Korn, roh liefert etwa 342 kcal pro 100 g und ist eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.
Mit 13,1 g Eiweiß und 7,9 g Ballaststoffen pro 100 g eignet sich Emmer hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Die Kohlenhydrate betragen 63,3 g, wovon nur 1,1 g Zucker sind. Emmer kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden, beispielsweise in Broten, Müslis oder als Beilage. Eine typische Portion in Deutschland liegt oft bei 100 bis 150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Emmer ganzes Korn, roh?
Emmer ganzes Korn, roh hat 342 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Emmer ganzes Korn, roh?
Emmer ganzes Korn, roh enthält 13,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Emmer ganzes Korn, roh | 342 | 13,1 g |
| Dinkel Grieß | 342 | 12,5 g |
| Emmer Flocken | 342 | 13,1 g |
| Emmer Vollkornmehl | 342 | 13,1 g |
| Eierteigwaren roh | 342 | 13,2 g |
| Hafer Schrot | 343 | 11,4 g |
| Hafer ganzes Korn, roh | 343 | 11,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)