Eierteigwaren roh, Kalorien und Nährwerte
Eierteigwaren roh hat etwa 342 kcal pro 100 g, mit 13,2 g Eiweiß, 66,1 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 342 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,2 g |
| Kohlenhydrate | 66,1 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Eierteigwaren roh liefern etwa 342 kcal pro 100 g und sind eine beliebte Grundlage für viele Gerichte. Sie bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten (66,1 g), was sie zu einer energiereichen Nahrungsquelle macht. Zudem enthalten sie 13,2 g Eiweiß, was sie besonders für eine ausgewogene Ernährung interessant macht.
In Deutschland werden Eierteigwaren häufig in Form von Nudeln oder Teigwaren verwendet. Eine typische Portion beträgt meist zwischen 80 g und 100 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst. Mit nur 2 g Fett, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren, sind sie eine relativ fettarme Wahl.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Eierteigwaren roh?
Eierteigwaren roh haben 342 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthalten Eierteigwaren roh?
Eierteigwaren roh enthalten 13,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Eierteigwaren roh | 342 | 13,2 g |
| Dinkel Grieß | 342 | 12,5 g |
| Emmer Flocken | 342 | 13,1 g |
| Emmer Vollkornmehl | 342 | 13,1 g |
| Emmer ganzes Korn, roh | 342 | 13,1 g |
| Hafer Schrot | 343 | 11,4 g |
| Hafer ganzes Korn, roh | 343 | 11,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)