Leberknödelsuppe, Kalorien und Nährwerte
Leberknödelsuppe hat etwa 69 kcal pro 100 g, mit 4,7 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 3,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 69 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
Leberknödelsuppe liefert etwa 69 kcal pro 100 g und ist eine herzhafte Spezialität der deutschen Küche. Sie besteht aus einer Brühe, in der Leberknödel schwimmen, und ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. Mit einem Proteingehalt von 4,7 g pro 100 g bietet sie eine moderate Menge an Eiweiß, während der Fettgehalt bei 3,7 g liegt, wovon 1,8 g gesättigte Fettsäuren sind.
Die Suppe eignet sich hervorragend als sättigende Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Typische Portionen liegen oft bei 250 bis 300 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst. Mit 4 g Kohlenhydraten, davon 0,5 g Zucker, ist sie auch für eine ausgewogene Ernährung geeignet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Leberknödelsuppe?
Leberknödelsuppe hat 69 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Leberknödelsuppe?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 4,7 g, Kohlenhydrate 4 g, Fett 3,7 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Leberknödelsuppe | 69 | 4,7 g |
| Weißkohl-Eintopf | 68 | 1,4 g |
| Buttermilchsuppe gesüßt | 69 | 3,1 g |
| Kürbiscremesuppe | 69 | 1 g |
| Fruchtsalat exotisch, gesüßt | 69 | 0,8 g |
| Kartoffel-Eintopf mit Kasseler | 69 | 4,6 g |
| Radieschensalat mit Essigmarinade | 69 | 1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)