Auberginensalat (gegart) mit Zitronenmarinade, Kalorien und Nährwerte
Auberginensalat (gegart) mit Zitronenmarinade hat etwa 166 kcal pro 100 g, mit 1 g Eiweiß, 4,5 g Kohlenhydraten und 15,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 166 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| davon Zucker | 4,4 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Fett | 15,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Auberginensalat (gegart) mit Zitronenmarinade liefert etwa 166 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Beilage oder Vorspeise. Mit einem hohen Fettgehalt von 15,3 g, überwiegend aus gesunden Fetten, eignet sich dieser Salat gut für eine mediterrane Ernährung. Die enthaltenen 4,5 g Kohlenhydrate, davon 4,4 g Zucker, machen ihn zu einer leichten Option für zwischendurch.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, sodass du schnell auf eine sättigende Menge kommst. Zudem bringt der Salat mit 2 g Ballaststoffen eine positive Note für die Verdauung mit sich. Ideal für Grillabende oder als Teil eines Buffets, ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Auberginensalat (gegart) mit Zitronenmarinade?
Auberginensalat (gegart) mit Zitronenmarinade hat 166 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Auberginensalat (gegart) mit Zitronenmarinade?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 1 g, Kohlenhydrate 4,5 g, Zucker 4,4 g, Ballaststoffe 2 g, Fett 15,3 g, gesättigte Fettsäuren 1,1 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Auberginensalat (gegart) mit Zitronenmarinade | 166 | 1 g |
| Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt | 165 | 2,3 g |
| Kalbsrahmgulasch | 165 | 15 g |
| Kasseler im Brotteig gebacken | 165 | 13,3 g |
| Schwein Gulasch (Restbug) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 31 g |
| Maniok/Cassava, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 1,1 g |
| Pommes frites tiefgefroren, gebacken | 167 | 3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)