Weißkohl gekocht, Kalorien und Nährwerte
Weißkohl gekocht hat etwa 29 kcal pro 100 g, mit 1,3 g Eiweiß, 4,2 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 29 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| davon Zucker | 4,1 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Weißkohl gekocht liefert etwa 29 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Beilage, die sich hervorragend für verschiedene Gerichte eignet. Mit nur 1,3 g Eiweiß und 4,2 g Kohlenhydraten, davon 4,1 g Zucker, ist er ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Besonders reich an Ballaststoffen mit 2,9 g pro 100 g unterstützt Weißkohl die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. In Deutschland wird er oft in Eintöpfen, als Beilage zu Fleischgerichten oder in Salaten verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 200 g, was eine nahrhafte Ergänzung zu deiner Mahlzeit darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weißkohl gekocht?
Weißkohl gekocht hat 29 kcal pro 100 g. Damit ist er eine sehr kalorienarme Gemüsesorte.
Welche Nährstoffe sind in Weißkohl gekocht enthalten?
In 100 g Weißkohl gekocht sind 1,3 g Eiweiß, 4,2 g Kohlenhydrate und 2,9 g Ballaststoffe enthalten. Er ist somit eine gesunde Wahl.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weißkohl gekocht | 29 | 1,3 g |
| Sauerkraut gedünstet | 29 | 0,8 g |
| Schnittlauch roh | 29 | 2,6 g |
| Spitzkohl gekocht | 29 | 1,1 g |
| Tomaten passiert/Tomatenpüree | 29 | 1,2 g |
| Rosenkohl Konserve, abgetropft | 29 | 2,7 g |
| Blumenkohl tiefgefroren, gekocht | 29 | 1,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)