Weinsauerkraut gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Weinsauerkraut gedünstet hat etwa 22 kcal pro 100 g, mit 1,1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 22 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Weinsauerkraut gedünstet liefert etwa 22 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Beilage, die sich hervorragend in einer ausgewogenen Ernährung einfügt.
Mit 1,1 g Eiweiß und 2,1 g Ballaststoffen pro 100 g trägt es zur Sättigung bei und unterstützt die Verdauung. Die geringe Menge an Fett (0,3 g) macht es zu einer leichten Wahl für viele Gerichte. In Deutschland wird Weinsauerkraut oft als Beilage zu Fleischgerichten oder in Eintöpfen serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weinsauerkraut gedünstet?
Weinsauerkraut gedünstet hat 22 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Weinsauerkraut gedünstet?
Weinsauerkraut gedünstet enthält 1,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weinsauerkraut gedünstet | 22 | 1,1 g |
| Tomate gekocht | 22 | 1 g |
| Zucchini gekocht | 22 | 1,3 g |
| Chicoree gedünstet | 22 | 2,5 g |
| Zucchini | 22 | 1,3 g |
| Tomate | 22 | 1 g |
| Spinat gedünstet | 22 | 2,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)