Trüffel gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Trüffel gedünstet hat etwa 103 kcal pro 100 g, mit 11,7 g Eiweiß, 0,8 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 103 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 23,3 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Trüffel gedünstet liefert etwa 103 kcal pro 100 g und ist eine interessante Ergänzung für viele Gerichte. Sie sind reich an Ballaststoffen mit 23,3 g pro 100 g, was sie zu einer guten Wahl für eine ballaststoffreiche Ernährung macht. Zudem enthalten sie 11,7 g Eiweiß, was sie zu einer wertvollen Proteinquelle macht.
In der deutschen Küche werden gedünstete Trüffel oft als Beilage oder in Saucen verwendet. Mit nur 0,8 g Kohlenhydraten, davon 0,8 g Zucker, sind sie zudem eine kohlenhydratarme Option. Die geringe Menge an Fett (0,7 g) macht sie zu einer leichten Wahl für gesundheitsbewusste Esser.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Trüffel gedünstet?
Trüffel gedünstet hat 103 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Trüffel gedünstet enthalten?
Trüffel gedünstet enthält 11,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Trüffel gedünstet | 103 | 11,7 g |
| Reis mit gebratenen Zwiebeln | 101 | 2,3 g |
| Knoblauch gekocht | 101 | 6,2 g |
| Feldsalat mit Champignons und Essigmarinade | 103 | 1,8 g |
| Antipasti von gegrillter Paprika | 104 | 1 g |
| Karotten/Möhren, gekocht, gebraten | 104 | 1,2 g |
| Knoblauch tiefgefroren, gedünstet | 105 | 6,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)