Steinpilz roh, Kalorien und Nährwerte
Steinpilz roh hat etwa 46 kcal pro 100 g, mit 5,4 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 46 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Steinpilz roh liefert etwa 46 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 5,4 g und nur 0,4 g Fett ist er eine hervorragende Wahl für eine proteinreiche Ernährung. Zudem enthält er 6 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
In Deutschland wird der Steinpilz häufig in der Küche verwendet, zum Beispiel in Suppen, Saucen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen, was ihn zu einer kalorienarmen und nährstoffreichen Zutat macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Steinpilz roh?
Steinpilz roh hat 46 kcal pro 100 g. Damit ist er eine kalorienarme Option für viele Gerichte.
Wie viel Eiweiß enthält Steinpilz roh?
Steinpilz roh enthält 5,4 g Eiweiß pro 100 g. Er ist somit eine gute pflanzliche Eiweißquelle.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Steinpilz roh | 46 | 5,4 g |
| Birkenpilz roh | 46 | 4,7 g |
| Chicoreesalat mit Saure-Sahne-Dressing | 46 | 2,5 g |
| Zucchini gegrillt | 46 | 2,8 g |
| Grünkohl gedünstet | 46 | 3,6 g |
| Blumenkohl tiefgefroren, gebacken | 46 | 1,8 g |
| Karotte/Möhre, tiefgefroren, gedünstet | 46 | 0,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)