Spitzkohl gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Spitzkohl gedünstet hat etwa 34 kcal pro 100 g, mit 1,3 g Eiweiß, 4,9 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 34 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| davon Zucker | 4,8 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Spitzkohl gedünstet liefert etwa 34 kcal pro 100 g und ist eine leichte und schmackhafte Beilage. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 3,3 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Die enthaltenen Kohlenhydrate belaufen sich auf 4,9 g, wobei 4,8 g davon Zucker sind, was den Spitzkohl zu einer milden und süßlichen Gemüsesorte macht.
In Deutschland wird Spitzkohl oft in der kalten Jahreszeit als Teil von Eintöpfen oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 200 g, was eine nahrhafte Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt. Zudem ist der Fettgehalt mit nur 0,2 g pro 100 g sehr gering, was ihn zu einer idealen Wahl für kalorienbewusste Esser macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Spitzkohl gedünstet?
Spitzkohl gedünstet hat 34 kcal pro 100 g. Damit ist er eine kalorienarme Gemüsesorte, die sich gut in eine gesunde Ernährung integrieren lässt.
Ist Spitzkohl gesund?
Ja, Spitzkohl ist gesund. Mit 3,3 g Ballaststoffen pro 100 g unterstützt er die Verdauung und hat einen niedrigen Fettgehalt von nur 0,2 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Spitzkohl gedünstet | 34 | 1,3 g |
| Silberzwiebel roh | 34 | 1,2 g |
| Perlzwiebel roh | 34 | 1,2 g |
| Zwiebel | 34 | 1,2 g |
| Mischpilze roh | 34 | 3,5 g |
| Kohlrabi gebacken | 34 | 2,3 g |
| Karotte/Möhre, gekocht | 34 | 0,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)