Spargel gedämpft, Kalorien und Nährwerte
Spargel gedämpft hat etwa 30 kcal pro 100 g, mit 2,9 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 30 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Spargel gedämpft liefert etwa 30 kcal pro 100 g und ist ein leichtes Gemüse, das sich hervorragend für eine kalorienbewusste Ernährung eignet. Mit einem Eiweißgehalt von 2,9 g und nur 0,4 g Fett ist er eine gesunde Beilage zu vielen Gerichten.
Die Kohlenhydrate betragen 3 g, davon 1,7 g Zucker. Zudem enthält Spargel 1,3 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. In Deutschland wird Spargel oft in der Spargelzeit als Hauptgericht oder Beilage serviert, typischerweise in Portionen von 200 bis 300 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat gedämpfter Spargel?
Gedämpfter Spargel hat etwa 30 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält gedämpfter Spargel?
Gedämpfter Spargel enthält 2,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Spargel gedämpft | 30 | 2,9 g |
| Kürbis Hokkaido (C. maxima) roh | 30 | 1,4 g |
| Shiitakepilz roh | 30 | 2,5 g |
| Knollensellerie roh | 30 | 1,6 g |
| Kohlrabi gedünstet | 30 | 2 g |
| Gemüsepaprika gelb, gegrillt | 30 | 0,8 g |
| Gemüsepaprika gelb, gedünstet | 30 | 0,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)