Sauerkraut Konserve, abgetropft, Kalorien und Nährwerte

Sauerkraut Konserve, abgetropft liefert etwa 34 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Beilage, die sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung eignet. Mit 1,2 g Eiweiß und 2,4 g Kohlenhydraten, davon 2,2 g Zucker, ist es eine gute Quelle für Ballaststoffe, die mit 4 g pro 100 g zu einer gesunden Verdauung beitragen können.

In Deutschland wird Sauerkraut oft als Beilage zu Fleischgerichten oder in Eintöpfen verwendet. Die typische Portion liegt bei etwa 100 bis 200 g, was es zu einer praktischen und schmackhaften Ergänzung vieler Mahlzeiten macht. Zudem enthält es nur 0,4 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, und ist somit eine fettarme Wahl.