Sauerkraut abgetropft, gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Sauerkraut abgetropft, gedünstet hat etwa 22 kcal pro 100 g, mit 1,1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 22 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Sauerkraut abgetropft, gedünstet liefert etwa 22 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Beilage, die sich hervorragend für eine gesunde Ernährung eignet.
Es enthält 1,1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate und 2,1 g Ballaststoffe, was es zu einer guten Quelle für Ballaststoffe macht. Mit nur 0,3 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist es eine leichte Option für viele Gerichte. In Deutschland wird Sauerkraut oft als Beilage zu Fleischgerichten oder in Eintöpfen serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerkraut abgetropft, gedünstet?
Sauerkraut abgetropft, gedünstet hat 22 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Sauerkraut abgetropft, gedünstet?
Sauerkraut abgetropft, gedünstet enthält 1,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sauerkraut abgetropft, gedünstet | 22 | 1,1 g |
| Tomate gekocht | 22 | 1 g |
| Zucchini gekocht | 22 | 1,3 g |
| Chicoree gedünstet | 22 | 2,5 g |
| Zucchini | 22 | 1,3 g |
| Tomate | 22 | 1 g |
| Spinat gedünstet | 22 | 2,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)