Perlzwiebel roh, Kalorien und Nährwerte
Perlzwiebel roh hat etwa 34 kcal pro 100 g, mit 1,2 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 34 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Perlzwiebel roh liefert etwa 34 kcal pro 100 g und ist eine aromatische Ergänzung in vielen Gerichten. Sie ist besonders beliebt in der deutschen Küche und wird häufig in Salaten, Eintöpfen oder als Beilage verwendet.
Mit einem Gehalt von 1,2 g Eiweiß und 6 g Kohlenhydraten, davon 6 g Zucker, bietet die Perlzwiebel eine interessante Geschmackskomponente, ohne dabei viele Kalorien beizusteuern. Die Ballaststoffe (1,4 g) unterstützen die Verdauung, während der Fettgehalt mit nur 0,2 g sehr niedrig ist. Eine typische Portion in Deutschland könnte etwa 100 g betragen, was sie zu einer leichten und gesunden Wahl macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Perlzwiebel roh?
Perlzwiebel roh hat 34 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht sie zu einer kalorienarmen Gemüseoption.
Wie viel Eiweiß enthält Perlzwiebel roh?
Perlzwiebel roh enthält 1,2 g Eiweiß pro 100 g. Damit ist sie eine moderate Eiweißquelle in der Gemüsegruppe.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Perlzwiebel roh | 34 | 1,2 g |
| Silberzwiebel roh | 34 | 1,2 g |
| Zwiebel | 34 | 1,2 g |
| Mischpilze roh | 34 | 3,5 g |
| Kohlrabi gebacken | 34 | 2,3 g |
| Karotte/Möhre, gekocht | 34 | 0,5 g |
| Spitzkohl gedünstet | 34 | 1,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)