Pastinake gekocht, Kalorien und Nährwerte
Pastinake gekocht hat etwa 72 kcal pro 100 g, mit 1,2 g Eiweiß, 13,7 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 72 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| davon Zucker | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Pastinake gekocht liefert etwa 72 kcal pro 100 g und ist eine nahrhafte Gemüsebeilage. Sie enthält 1,2 g Eiweiß und 13,7 g Kohlenhydrate, wovon 4,2 g Zucker sind. Mit 2,6 g Ballaststoffen pro 100 g trägt sie zur Verdauung bei und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
In der deutschen Küche wird Pastinake häufig als Beilage zu Fleischgerichten oder in Suppen verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine gute Quelle für gesunde Kohlenhydrate darstellt. Mit nur 0,7 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist sie eine leichte und gesunde Wahl.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pastinake gekocht?
Pastinake gekocht hat 72 kcal pro 100 g. Sie ist somit eine kalorienarme Gemüseoption.
Wie viel Eiweiß enthält Pastinake gekocht?
Pastinake gekocht enthält 1,2 g Eiweiß pro 100 g. Sie ist eine gute Ergänzung zu proteinreichen Gerichten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pastinake gekocht | 72 | 1,2 g |
| Pastinake geschmort ohne Fett | 71 | 3,2 g |
| Eisbergsalat mit Essigmarinade | 71 | 0,7 g |
| Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne) | 71 | 7,2 g |
| Eisbergsalat mit Zitronenmarinade | 72 | 0,8 g |
| Wurzelpetersilie gekocht | 72 | 2,7 g |
| Trüffel roh | 73 | 8,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)