Karotte, Kalorien und Nährwerte
Karotte hat etwa 40 kcal pro 100 g, mit 0,8 g Eiweiß, 6,5 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 40 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| davon Zucker | 6,4 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Karotte liefert etwa 40 kcal pro 100 g und ist ein beliebtes Gemüse in der deutschen Küche. Sie ist reich an Kohlenhydraten, insbesondere Zucker, mit 6,5 g pro 100 g, und enthält zudem 2,9 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
Die Karotte eignet sich hervorragend als Snack für zwischendurch, kann aber auch in Salaten, Suppen und als Beilage verwendet werden. Eine typische Portion liegt oft bei etwa 100 bis 150 g, was sie zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Karotte?
Eine Karotte hat etwa 40 kcal pro 100 g. Das macht sie zu einer kalorienarmen und gesunden Snack-Option.
Wie viel Eiweiß ist in einer Karotte enthalten?
In 100 g Karotten sind 0,8 g Eiweiß enthalten. Sie sind jedoch hauptsächlich für ihren hohen Gehalt an Kohlenhydraten bekannt.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Karotte | 40 | 0,8 g |
| Rosenkohl roh | 40 | 4,5 g |
| Champignon gebacken | 40 | 5,1 g |
| Karotten/Möhren, gekocht | 40 | 0,8 g |
| Tomate gesäuert, abgetropft | 40 | 0,8 g |
| Karotte/Möhre, tiefgefroren | 40 | 0,8 g |
| Rosenkohl tiefgefroren, gekocht | 40 | 4,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)