Eisbergsalat roh, Kalorien und Nährwerte

Eisbergsalat roh liefert etwa 15 kcal pro 100 g und ist damit eine kalorienarme Wahl für eine gesunde Ernährung. Er besteht hauptsächlich aus Wasser und ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen können. Mit nur 0,8 g Eiweiß und 1,6 g Kohlenhydraten, davon 1,6 g Zucker, ist er ideal für leichte Salate oder als Beilage zu Hauptgerichten.

In Deutschland wird Eisbergsalat häufig in Salaten verwendet, die frisch und knackig sein sollen. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 bis 150 g, was ihn zu einer beliebten Zutat in Sandwiches und Wraps macht. Mit nur 0,2 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, passt er gut in eine fettarme Ernährung.