Schaf Zunge, roh, Kalorien und Nährwerte
Schaf Zunge, roh hat etwa 218 kcal pro 100 g, mit 15,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 17,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 218 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 17,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
Schaf Zunge, roh liefert etwa 218 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 15,7 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine gute Wahl für alle, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Zudem enthält sie 17,2 g Fett, wovon 5,6 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Schaf Zunge häufig in traditionellen Gerichten verwendet und eignet sich gut für herzhafte Eintöpfe oder als Aufschnitt. Die Zunge hat einen besonderen Geschmack und kann in verschiedenen Zubereitungsarten genossen werden. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schaf Zunge, roh?
Schaf Zunge, roh hat 218 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schaf Zunge, roh?
Schaf Zunge, roh enthält 15,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schaf Zunge, roh | 218 | 15,7 g |
| Lamm Kotelett, roh | 217 | 18,5 g |
| Schweinekotelett gedünstet, mit Grundsauce dunkel/braun | 218 | 18,4 g |
| Kalb Hackfleisch, gekocht | 219 | 24,6 g |
| Ragout fin aus Hühnerfleisch | 219 | 15,1 g |
| Lamm Herz, geschmort ohne Fett | 219 | 31,5 g |
| Kalb Niere, geschmort ohne Fett | 219 | 31,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)