Rind Herz, roh, Kalorien und Nährwerte
Rind Herz, roh hat etwa 121 kcal pro 100 g, mit 16,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 121 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
Rind Herz, roh liefert etwa 121 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 16,8 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 6 g, wovon 2,3 g gesättigte Fettsäuren sind. Rind Herz wird häufig in der traditionellen Küche verwendet und kann in verschiedenen Gerichten, wie Eintöpfen oder als Braten, zubereitet werden.
In Deutschland ist Rind Herz weniger verbreitet, wird jedoch von Feinschmeckern geschätzt. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine gute Menge für ein Hauptgericht darstellt. Durch die Kombination von hochwertigem Eiweiß und moderatem Fettgehalt ist Rind Herz eine interessante Option für Fleischliebhaber.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Herz, roh?
Rind Herz, roh hat 121 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rind Herz, roh?
Rind Herz, roh enthält 16,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rind Herz, roh | 121 | 16,8 g |
| Ente Leber, roh | 121 | 18,7 g |
| Lamm Nuss, roh | 121 | 20 g |
| Schwein Restbug (Teile) roh | 121 | 21,5 g |
| Rind Filetsteak roh | 121 | 21,2 g |
| Kalb Filetsteak, roh | 121 | 21,2 g |
| Rind Filet/Lende, roh | 121 | 21,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)