Kalbsnieren gebraten, mit Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Kalbsnieren gebraten, mit Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 173 kcal pro 100 g, mit 13,6 g Eiweiß, 2,1 g Kohlenhydraten und 12,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 173 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 12,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,1 g |
Kalbsnieren gebraten, mit Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 173 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Delikatesse, die viele Feinschmecker begeistert. Dieses Gericht enthält 13,6 g Eiweiß, was es zu einer guten Proteinquelle macht, während die 12,2 g Fett, davon 5,1 g gesättigte Fettsäuren, für den vollen Geschmack sorgen.
Mit nur 2,1 g Kohlenhydraten, von denen 0,7 g Zucker sind, eignet sich dieses Gericht hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung. In Deutschland wird es oft als Teil eines herzhaften Hauptgerichts serviert, typischerweise in Kombination mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsnieren gebraten?
Kalbsnieren gebraten, mit Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce hat 173 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsnieren gebraten?
Kalbsnieren gebraten liefern 13,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsnieren gebraten, mit Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 173 | 13,6 g |
| Kalb Zunge, roh | 172 | 16,9 g |
| Rotzunge paniert, gebraten | 173 | 15,6 g |
| Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 173 | 26,1 g |
| Ente Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 173 | 26,1 g |
| Kalb Zunge, gekocht | 174 | 19 g |
| Rind Hüfte, gekocht | 174 | 36,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)