Ente Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Ente Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 173 kcal pro 100 g, mit 26,1 g Eiweiß, 1,8 g Kohlenhydraten und 6,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 173 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 26,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
Ente Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 173 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Delikatesse. Mit 26,1 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend als nahrhafte Zutat in verschiedenen Gerichten. Besonders beliebt ist sie in der deutschen Küche, wo sie oft als Aufstrich oder in feinen Saucen verwendet wird.
Das Lebensmittel enthält zudem 6,8 g Fett, wovon 2,1 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit nur 1,8 g Kohlenhydraten, davon 0 g Zucker, ist die Ente Leber eine interessante Option für kohlenhydratbewusste Ernährung. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen, was sie zu einer sättigenden Beilage macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ente Leber?
Ente Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat 173 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Ente Leber?
Ente Leber liefert 26,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Ente Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 173 | 26,1 g |
| Kalb Zunge, roh | 172 | 16,9 g |
| Rotzunge paniert, gebraten | 173 | 15,6 g |
| Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 173 | 26,1 g |
| Kalbsnieren gebraten, mit Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 173 | 13,6 g |
| Kalb Zunge, gekocht | 174 | 19 g |
| Rind Hüfte, gekocht | 174 | 36,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)