Kalbsbrust gedünstet, mit Grundsauce dunkel/braun, Kalorien und Nährwerte
Kalbsbrust gedünstet, mit Grundsauce dunkel/braun hat etwa 198 kcal pro 100 g, mit 14 g Eiweiß, 2,8 g Kohlenhydraten und 14,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 198 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Fett | 14,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
Kalbsbrust gedünstet, mit Grundsauce dunkel/braun liefert etwa 198 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Wahl für Fleischliebhaber. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 14 g pro 100 g eignet sich dieses Gericht gut für eine proteinreiche Ernährung.
Die Kalbsbrust enthält zudem 2,8 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker, sowie 14,4 g Fett, wovon 4,7 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird sie häufig in Kombination mit Beilagen wie Gemüse oder Kartoffeln serviert, was eine ausgewogene Mahlzeit ergibt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsbrust gedünstet?
Kalbsbrust gedünstet, mit Grundsauce dunkel/braun hat 198 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsbrust gedünstet?
Kalbsbrust gedünstet liefert 14 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsbrust gedünstet, mit Grundsauce dunkel/braun | 198 | 14 g |
| Hammel Zunge, gekocht | 197 | 16 g |
| Lammragout orientalische Art | 197 | 14,7 g |
| Rind Herz, geschmort ohne Fett | 197 | 29,2 g |
| Frikadellen aus Putenfleisch gebraten | 198 | 26,7 g |
| Kalbsleberspießchen gegrillt | 198 | 13,6 g |
| Frühstücksfleisch Konserve | 198 | 14 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)