Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh hat etwa 89 kcal pro 100 g, mit 20,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 89 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh liefert etwa 89 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 20,7 g Eiweiß pro 100 g eignet sich das Fleisch hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Es hat einen niedrigen Fettgehalt von nur 0,7 g, wovon lediglich 0,3 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Kalb Unterschale oft in traditionellen Gerichten verwendet, wie zum Beispiel in Schmorgerichten oder als Steak. Eine typische Portion beträgt etwa 150 g, was eine ausgewogene Zufuhr an Eiweiß und Energie bietet. Dieses Fleisch ist ideal für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten und gleichzeitig den Geschmack von zartem Kalbfleisch genießen möchten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh?
Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh hat 89 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh?
Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh enthält 20,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh | 89 | 20,7 g |
| Kalb Roulade (Keule) roh | 89 | 20,7 g |
| Kalb Keule, roh | 89 | 20,7 g |
| Kalb Schnitzel (Keule) roh | 89 | 20,7 g |
| Schaf Niere, roh | 89 | 15,7 g |
| Kalb Kugel/Nuss, roh | 89 | 20,7 g |
| Kalb Keule, tiefgefroren | 89 | 20,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)