Kalb Hirn, gekocht, Kalorien und Nährwerte
Kalb Hirn, gekocht hat etwa 103 kcal pro 100 g, mit 10,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 6,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 103 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Kalb Hirn, gekocht liefert etwa 103 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Zutat in der Küche. Mit 10,7 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich gut für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fettgehalt beträgt 6,7 g, wovon 1,7 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Kalb Hirn oft in traditionellen Gerichten verwendet, wobei eine typische Portion etwa 100 g beträgt. Es hat keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe, was es zu einer interessanten Option für kohlenhydratarme Diäten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Hirn, gekocht?
Kalb Hirn, gekocht hat 103 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Hirn, gekocht?
Kalb Hirn, gekocht enthält 10,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Hirn, gekocht | 103 | 10,7 g |
| Rotzunge mehliert, gebraten | 102 | 17,6 g |
| Pute Fleisch, ohne Haut, roh | 102 | 20,5 g |
| Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren | 102 | 20,5 g |
| Sülzkotelett | 104 | 22,1 g |
| Wildkaninchen Fleisch, roh | 104 | 20,9 g |
| Pute Brust, ohne Haut, gekocht | 104 | 24,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)