Kalb Herz, roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Herz, roh hat etwa 109 kcal pro 100 g, mit 15,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 5,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 109 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 5,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
Kalb Herz, roh liefert etwa 109 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit einem Eiweißgehalt von 15,9 g pro 100 g eignet sich Kalb Herz besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung.
Es enthält 5,1 g Fett, davon 1,9 g gesättigte Fettsäuren, und ist somit eine schmackhafte Zutat für verschiedene Gerichte. In Deutschland wird Kalb Herz häufig in traditionellen Rezepten verwendet, die sich gut für eine Portion von etwa 150 bis 200 g eignen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Herz, roh?
Kalb Herz, roh hat 109 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Herz, roh?
Kalb Herz, roh enthält 15,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Herz, roh | 109 | 15,9 g |
| Kalb Hirn, roh | 109 | 10,1 g |
| Gans Leber, roh | 109 | 16,4 g |
| Hähnchen | 109 | 23,3 g |
| Schwein Bratenfleisch (Nuss) roh | 109 | 21,8 g |
| Schwein Schnitzel (Nuss) roh | 109 | 21,8 g |
| Kalb Herz, tiefgefroren | 109 | 15,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)