Kalb Bug/Schulter, roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Bug/Schulter, roh hat etwa 94 kcal pro 100 g, mit 21,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 94 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kalb Bug/Schulter, roh liefert etwa 94 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Eiweißquelle mit 21,2 g pro 100 g. Dieses Fleisch eignet sich besonders gut für herzhafte Gerichte und kann in vielen traditionellen Rezepten verwendet werden.
Mit nur 1 g Fett, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren, ist Kalb Bug/Schulter eine magere Fleischoption. In Deutschland wird es häufig in Eintöpfen oder als Braten zubereitet und ist eine beliebte Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Bug/Schulter, roh?
Kalb Bug/Schulter, roh hat 94 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Bug/Schulter, roh?
Kalb Bug/Schulter, roh enthält 21,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Bug/Schulter, roh | 94 | 21,2 g |
| Kalb Bratenfleisch (Bug) roh | 94 | 21,2 g |
| Hammel Lunge, roh | 94 | 18,4 g |
| Kalbsfrikassee | 94 | 14,9 g |
| Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren | 94 | 21,2 g |
| Kalb Bratenfleisch (Bug) tiefgefroren | 94 | 21,2 g |
| Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß | 94 | 17 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)