Hammel Herz, roh, Kalorien und Nährwerte
Hammel Herz, roh hat etwa 128 kcal pro 100 g, mit 16,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 6,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 128 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
Hammel Herz, roh liefert etwa 128 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 16,8 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine proteinbewusste Ernährung. Das Fleisch enthält zudem 6,8 g Fett, wovon 2,6 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Hammel Herz häufig in traditionellen Gerichten verwendet und ist eine besondere Zutat für Eintöpfe oder als Bestandteil von Fleischplatten. Aufgrund seines hohen Eiweißgehalts ist es ideal für Sportler und alle, die ihre Muskelmasse erhalten möchten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Herz, roh?
Hammel Herz, roh hat 128 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Herz, roh?
Hammel Herz, roh enthält 16,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Herz, roh | 128 | 16,8 g |
| Rind Bratenfleisch (Bug) roh | 128 | 20,2 g |
| Rind Kochfleisch (Bug) roh | 128 | 20,2 g |
| Rind Vorderhesse, roh | 128 | 20,2 g |
| Rind Bug/Schulter, roh | 128 | 20,2 g |
| Rind Vorderhesse, tiefgefroren | 128 | 20,2 g |
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh | 128 | 21,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)