Europäische Auster gratiniert ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Europäische Auster gratiniert ohne Fett (Ofen) hat etwa 73 kcal pro 100 g, mit 9,8 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydraten und 3,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 73 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Europäische Auster gratiniert ohne Fett (Ofen) liefert etwa 73 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Option für Meeresfrüchte-Liebhaber. Mit 9,8 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine proteinreiche Wahl, die sich gut für eine ausgewogene Ernährung eignet.
Die Auster enthält 1,2 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und hat einen Fettgehalt von 3,3 g, wovon 0,9 g gesättigte Fettsäuren sind. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei etwa 4 bis 6 Austern, was sie zu einer beliebten Vorspeise oder Beilage macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat die europäische Auster gratiniert?
Die europäische Auster gratiniert ohne Fett (Ofen) hat 73 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält die europäische Auster?
Die europäische Auster gratiniert liefert 9,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Europäische Auster gratiniert ohne Fett (Ofen) | 73 | 9,8 g |
| Hecht pochiert | 73 | 16 g |
| Tintenfisch roh | 73 | 16,1 g |
| Venusmuschel roh | 73 | 14,7 g |
| Venusmuschel gekocht | 73 | 13,8 g |
| Tintenfisch tiefgefroren | 73 | 16,1 g |
| Venusmuschel tiefgefroren | 73 | 14,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)