Barsch/Flussbarsch, pochiert, Kalorien und Nährwerte

Barsch/Flussbarsch, pochiert liefert etwa 73 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 16,8 g Eiweiß pro 100 g eignet er sich besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fisch hat einen sehr geringen Fettgehalt von nur 0,6 g, was ihn zu einer leichten Wahl für viele Gerichte macht.

In Deutschland wird Barsch häufig in der Küche verwendet, sei es in Form von Filets oder als Bestandteil von Fischgerichten. Typische Portionen liegen bei etwa 150 bis 200 g, was bedeutet, dass du mit einer Portion eine nahrhafte Mahlzeit zubereiten kannst, die wenig Kalorien enthält und dich dennoch sättigt.