Schmalz/Schmelz, Basis Pflanzenfett, vegan, Kalorien und Nährwerte
Schmalz/Schmelz, Basis Pflanzenfett, vegan hat etwa 817 kcal pro 100 g, mit 1 g Eiweiß, 6,4 g Kohlenhydraten und 87,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 817 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| davon Zucker | 6,3 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Fett | 87,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 38,8 g |
Schmalz/Schmelz, Basis Pflanzenfett, vegan liefert etwa 817 kcal pro 100 g und ist ein vielseitiges pflanzliches Fett. Mit einem hohen Fettgehalt von 87,1 g eignet es sich hervorragend zum Braten und Backen, verleiht Gerichten jedoch auch eine cremige Konsistenz. Die enthaltenen 6,4 g Kohlenhydrate, davon 6,3 g Zucker, machen es zu einer interessanten Zutat in verschiedenen Rezepten.
In Deutschland wird Schmalz häufig als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Saucen und Eintöpfen verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 10 bis 20 g, was eine gute Möglichkeit bietet, den Geschmack von Gerichten zu intensivieren, ohne dabei auf tierische Produkte zurückgreifen zu müssen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schmalz/Schmelz, Basis Pflanzenfett, vegan?
Schmalz/Schmelz, Basis Pflanzenfett, vegan hat 817 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Schmalz/Schmelz, Basis Pflanzenfett, vegan?
Das Produkt enthält 87,1 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schmalz/Schmelz, Basis Pflanzenfett, vegan | 817 | 1 g |
| Butter | 747 | 1,2 g |
| Hammelfett/Hammeltalg | 747 | 3,9 g |
| Mayonnaise | 750 | 1,5 g |
| Butterschmalz | 897 | 0,3 g |
| Rinderfett/Rindertalg | 897 | 0,4 g |
| Walnussöl | 899 | 0 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fette und Öle.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)