Rinderfett/Rindertalg, Kalorien und Nährwerte
Rinderfett/Rindertalg hat etwa 897 kcal pro 100 g, mit 0,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 99,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 897 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 99,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 47,6 g |
Rinderfett/Rindertalg liefert etwa 897 kcal pro 100 g und ist somit eine sehr energiedichte Fettquelle. Es enthält 99,5 g Fett, von denen 47,6 g gesättigte Fettsäuren sind. Aufgrund seines hohen Fettgehalts eignet sich Rindertalg hervorragend zum Braten und Backen, da es hohe Temperaturen gut verträgt.
In der deutschen Küche wird Rinderfett oft verwendet, um Gerichte wie Schmorbraten oder traditionelle Eintöpfe zu verfeinern. Eine typische Portion kann je nach Rezept variieren, aber häufig werden 20 bis 50 g verwendet, um den Speisen Geschmack und Energie zu verleihen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rinderfett/Rindertalg?
Rinderfett/Rindertalg hat 897 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Rinderfett/Rindertalg?
Rinderfett/Rindertalg enthält 99,5 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rinderfett/Rindertalg | 897 | 0,4 g |
| Butterschmalz | 897 | 0,3 g |
| Walnussöl | 899 | 0 g |
| Erdnussöl | 899 | 0 g |
| Haselnussöl | 899 | 0 g |
| Kokosöl | 900 | 0 g |
| Öl | 900 | 0 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fette und Öle.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)