Roggenbrot, Kalorien und Nährwerte
Roggenbrot hat etwa 220 kcal pro 100 g, mit 6 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydraten und 1,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 220 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Roggenbrot liefert etwa 220 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wahl in der deutschen Küche. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen (6,5 g) aus, die für eine gute Verdauung wichtig sind. Zudem enthält es 6 g Eiweiß und 43 g Kohlenhydrate, wobei der Zuckergehalt mit 3,8 g moderat ist.
Durch seinen kräftigen Geschmack eignet sich Roggenbrot hervorragend für herzhafte Beläge wie Käse oder Aufschnitt. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 bis 150 g, was es zu einer sättigenden Grundlage für viele Mahlzeiten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Roggenbrot?
Roggenbrot hat etwa 220 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Roggenbrot enthalten?
Roggenbrot enthält 6 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydrate und 6,5 g Ballaststoffe pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Roggenbrot | 220 | 6 g |
| Kastanienbrot glutenfrei | 217 | 1,6 g |
| Roggenmischbrot | 218 | 7,4 g |
| Roggenmischbrot mit Kümmel | 219 | 6,5 g |
| Weizenmischbrot mit Kümmel | 220 | 7 g |
| Dinkelbrot | 221 | 8,4 g |
| Toastbrot glutenfrei | 221 | 1,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Brot und Brötchen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)