Wildlachs tiefgefroren vs. Königslachs tiefgefroren vs. Kabeljaufilet paniert, gebraten: Was ist die leichtere Option?

Die leichtere Option im Vergleich zwischen Wildlachs tiefgefroren, Königslachs tiefgefroren und Kabeljaufilet paniert, gebraten ist Kabeljaufilet, da es mehr Ballaststoffe enthält.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Alle drei Fischsorten haben einen ähnlichen Energiegehalt von 180 kcal je 100 g. Wildlachs und Königslachs bieten mit jeweils 19,9 g das meiste Eiweiß, während Kabeljaufilet mit 17,5 g etwas weniger Eiweiß liefert. Bei den Kohlenhydraten hat Kabeljaufilet mit 6,6 g den höchsten Wert, während die anderen beiden Sorten keine Kohlenhydrate enthalten. In Bezug auf das Fett haben Wildlachs und Königslachs mit 11,2 g den höchsten Fettgehalt, während Kabeljaufilet mit 8,9 g weniger Fett aufweist.

Für wen eignet sich was?

Wildlachs und Königslachs sind aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts ideal für Sportler und Menschen, die ihre Muskulatur unterstützen möchten. Die enthaltenen Fette sind hauptsächlich gesunde Omega-3-Fettsäuren. Kabeljaufilet eignet sich besonders für diejenigen, die eine leichtere Option suchen und Wert auf Ballaststoffe legen, da es mit 0,6 g die meisten Ballaststoffe der drei Sorten bietet.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgrößen können variieren, aber generell sind 100 g eine gängige Menge für eine Mahlzeit. Es ist wichtig, die Zubereitungsmethode zu berücksichtigen, da diese die Nährwerte beeinflussen kann. Die genannten Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind als Richtwerte zu verstehen. Für genauere Informationen zu den Kalorien und Nährstoffen kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.

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