Weizenfladenbrot vs. Mehrkornbrot mit Ölsamen vs. Dinkelbrot mit Kürbiskernen: Was ist die bessere Wahl?

Weizenfladenbrot, Mehrkornbrot mit Ölsamen und Dinkelbrot mit Kürbiskernen haben ähnliche Energiegehalte, unterscheiden sich aber in Eiweiß, Ballaststoffen, Zucker und Fett.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Alle drei Brotsorten haben einen Energiegehalt von 248 kcal je 100 g. Bei den Nährstoffen gibt es jedoch Unterschiede. Das Dinkelbrot mit Kürbiskernen hat mit 9,6 g den höchsten Eiweißgehalt, gefolgt vom Weizenfladenbrot mit 8,2 g und dem Mehrkornbrot mit 7,9 g. Wenn du auf eine hohe Eiweißzufuhr achtest, ist das Dinkelbrot die beste Wahl.

Für wen eignet sich was?

Das Weizenfladenbrot ist leicht und hat einen moderaten Eiweißgehalt, eignet sich gut für eine schnelle Mahlzeit oder als Beilage. Das Mehrkornbrot mit Ölsamen ist besonders ballaststoffreich mit 7,7 g und könnte für Menschen von Vorteil sein, die ihre Verdauung unterstützen möchten. Das Dinkelbrot mit Kürbiskernen bietet eine gute Kombination aus Eiweiß und Ballaststoffen und ist ideal für eine sättigende Mahlzeit.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße kann je nach individuellem Bedarf variieren. Bei einem Energiegehalt von 248 kcal je 100 g ist es wichtig, die Menge an Brot, die du isst, im Kontext deiner gesamten Ernährung zu betrachten. Achte darauf, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind.

Für weitere Informationen über Kalorien und Nährstoffe, schau dir unsere Kalorientabelle an.

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