Walnuss gemahlen vs. Walnuss vs. Pekannuss: Was liefert am meisten Eiweiß?
Walnüsse, gemahlene Walnüsse und Pekannüsse unterscheiden sich in ihrem Eiweißgehalt: Walnüsse gemahlen liefern mit 16,1 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Gehalt.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Walnuss gemahlen | 718 | 16,1 | 3 | 70,6 | 3,2 |
| Walnuss | 721 | 16,1 | 3 | 70,6 | 4,6 |
| Pekannuss | 723 | 11 | 3 | 72 | 9,5 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte dieser Nüsse zeigen, dass Walnüsse und gemahlene Walnüsse bei Eiweiß und Fett nahezu identisch sind, während Pekannüsse weniger Eiweiß (11 g) und dafür mehr Ballaststoffe (9,5 g) bieten. Dies macht sie zu einer interessanten Wahl für Menschen, die auf ihre Ballaststoffzufuhr achten.
Für wen eignet sich was?
Walnüsse und gemahlene Walnüsse sind ideal für alle, die eine proteinreiche Ernährung anstreben, während Pekannüsse durch ihren höheren Ballaststoffgehalt besonders für Menschen geeignet sind, die ihre Verdauung unterstützen möchten. Zudem haben Pekannüsse mit 723 kcal den höchsten Energiegehalt, was sie zu einer guten Wahl für aktive Menschen macht.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach individuellem Bedarf variieren. Generell sind Nüsse sehr energiedicht, daher ist es ratsam, auf die Menge zu achten, um die Kalorienzufuhr im Blick zu behalten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können. Für eine detaillierte Übersicht über die Kalorien und Nährstoffe kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
Probiere die verschiedenen Nüsse aus und finde heraus, welche dir am besten schmeckt und zu deinem Ernährungsstil passt. Nutrola ausprobieren.
Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten Walnüsse, gemahlene Walnüsse und Pekannüsse?
Walnüsse und gemahlene Walnüsse enthalten jeweils 16,1 g Eiweiß pro 100 g, während Pekannüsse nur 11 g Eiweiß liefern.
Welche Nüsse haben den höchsten Ballaststoffgehalt?
Pekannüsse haben mit 9,5 g den höchsten Ballaststoffgehalt pro 100 g, während Walnüsse 4,6 g und gemahlene Walnüsse 3,2 g enthalten.
Wie unterscheiden sich die Kalorienwerte der Nüsse?
Walnüsse gemahlen haben 718 kcal, Walnüsse 721 kcal und Pekannüsse 723 kcal pro 100 g.