Tofu geschmort ohne Fett vs. Erbse reif, gekocht vs. Grüne Erbsen gedünstet: So unterscheiden sich die Nährwerte
Tofu geschmort ohne Fett hat den niedrigsten Energiegehalt mit 116 kcal je 100 g, während Erbse reif, gekocht und Grüne Erbsen gedünstet sich in den Nährwerten deutlich unterscheiden.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Tofu geschmort ohne Fett | 116 | 16,4 | 0 | 5,2 | 1,5 |
| Erbse reif, gekocht | 117 | 8,7 | 14,9 | 0,6 | 8,5 |
| Grüne Erbsen gedünstet | 118 | 4,9 | 10,3 | 5,3 | 4,2 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Tofu geschmort ohne Fett mit 16,4 g Eiweiß pro 100 g die beste Wahl für proteinreiche Ernährung ist. Erbse reif, gekocht bietet mit 8,5 g Ballaststoffen die höchste Menge und eignet sich hervorragend zur Unterstützung der Verdauung. Grüne Erbsen gedünstet enthalten mit 118 kcal die meisten Kalorien, was sie zu einer energiedichten Option macht.
Für wen eignet sich was?
Tofu geschmort ohne Fett ist ideal für Menschen, die ihren Eiweißbedarf steigern möchten, etwa Sportler oder Vegetarier. Erbse reif, gekocht ist eine gute Wahl für alle, die Wert auf eine ballaststoffreiche Ernährung legen. Grüne Erbsen gedünstet können eine schmackhafte Beilage für alle sein, die eine ausgewogene Ernährung anstreben.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgrößen können variieren, aber eine gängige Empfehlung sind etwa 100 g pro Mahlzeit, um die genannten Nährwerte zu erreichen. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Für genauere Informationen über die Nährstoffzusammensetzung kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthält Tofu geschmort ohne Fett?
Tofu geschmort ohne Fett enthält 16,4 g Eiweiß je 100 g. Das macht ihn zur besten Eiweißquelle im Vergleich.
Welche der drei Lebensmittel hat die meisten Ballaststoffe?
Erbse reif, gekocht hat mit 8,5 g die meisten Ballaststoffe je 100 g. Das ist besonders vorteilhaft für die Verdauung.
Wie viel Energie liefern die verschiedenen Lebensmittel?
Tofu geschmort ohne Fett hat 116 kcal, Erbse reif, gekocht 117 kcal und Grüne Erbsen gedünstet 118 kcal je 100 g. Die Unterschiede sind gering.