Seezunge roh vs. Garnele vs. Barsch/Flussbarsch, gesalzen: Was liefert am meisten Eiweiß?

Seezunge roh liefert 17,5 g Eiweiß, Garnele 18,6 g und Barsch/Flussbarsch, gesalzen, hat mit 20,6 g den höchsten Eiweißgehalt. Dies macht den Barsch zur eiweißreichsten Wahl unter den drei Lebensmitteln.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass alle drei Lebensmittel einen ähnlichen Energiegehalt aufweisen, wobei die Seezunge mit 87 kcal die niedrigste Kalorienzahl hat. Garnele und Barsch liegen mit 87 und 89 kcal nur geringfügig darüber. Besonders auffällig ist der Eiweißgehalt: Barsch/Flussbarsch liefert mit 20,6 g pro 100 g die höchste Menge, gefolgt von der Garnele mit 18,6 g und der Seezunge mit 17,5 g. Diese Unterschiede können entscheidend sein, wenn du auf deine Eiweißzufuhr achtest.

Für wen eignet sich was?

Seezunge ist eine gute Wahl für Menschen, die eine leichte, kalorienarme Proteinquelle suchen. Die Garnele eignet sich hervorragend für eine proteinreiche Ernährung, während der Barsch/Flussbarsch ideal ist, wenn du den höchsten Eiweißgehalt erzielen möchtest. Alle drei Optionen sind fettarm, was sie zu gesunden Alternativen macht.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle, um die Nährstoffe optimal zu nutzen. Eine Portion von 100 g ist ein guter Richtwert, um die angegebenen Nährwerte zu erreichen. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Zubereitungsmethoden oder Rezepturänderungen können die Nährstoffgehalte beeinflussen.

Wenn du mehr über die Nährwerte von Lebensmitteln erfahren möchtest, schau dir unsere Kalorientabelle an.

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